Las hojas de laurel son un ingrediente culinario comúnmente utilizado para dar sabor a los platos, especialmente sopas, guisos y marinadas. Las hojas de laurel tienen un sabor aromático y ligeramente amargo, que puede agregar una nota profunda a los platos. A menudo se usan en combinación con otras especias, como tomillo, romero y orégano, para crear una mezcla de aromas complejos. Las hojas de laurel también son ricas en nutrientes, como vitaminas A y C, hierro y calcio. A menudo se consideran una hierba medicinal y se usan por sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.
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